nedeľa 26. marca 2017

Veterníky so šľahačkou

15 dkg masla, 15 dkg hrubej muk, 4 vajcia, slahacka, bielkova poleva, tuk na vymastenie plechu
Nechame zovriet 1,5 dl vody a maslo, naraz vsypeme muku a riadne miesame, aby sa nam nevytvorili hrudky. Znizime teplotu, miesame kym je cesto hladke a nechame vychladnut. Do studenej masy pozorne vmiesame 4 vajcia a riadne zamiesame. Cesto potom nastriekame na vymasteny plech do tvaru venceka a vlozime do rozpalenej rury na 5 minut, potom teplotu znizime a dopecieme. Ked veterniky vychladnu, rozrezeme ich a naplnime slahackou. Nakoniec potrieme bielkovou polevou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára