Tmavá karfiolová polievka

Ocisteny a umyty karfiol dame do vriacej osolenej vody varit. Sucasne pridame aj ocistene, na male kusky pokrajane zemiaky. Ked su zemiaky polomakke, urobime na masle tmavsiu zaprazku, v ktorej uprazime na drobno pokrajanu cibulu a majoranku. Zaprazku rozriedime studenou vodou a vlejeme do polievky, ktore nechame este aspon 10 minut varit.