Šuhajdy s kokosovou plnkou

15 Dg jemne mletej kokosovej múčky, 8 Dg práškového cukru, 1 Salka, 1 polievková lyžica rumu, 2 kávové lyžičky Solamylu
Poleva :12 Dg horkej čokolády, 12 Dg čokolády na varenie, 12 Dg Cery,  50 ks papierových košíčkov
Salko varíme v neotvorenom obale vo vodnom kúpeli 1 a 1 hodiny na miernom ohni. Necháme vychladnúť a dokonale vymiešame s ostatnými surovinami. Vyformujeme malé guľky s priemerom 15 - 20 mm a jednu stranu mierne sploštíme. Čokoládu polámeme na malé kúsky a spolu s tukom roztopíme, najlepšie vo vodnom kúpeli – nesmie zovrieť. Na dno košíkov nalievame polevu (len zakryť dno – na 4-5 košíkov necelá polievková lyžica) a do polevy ukladáme guľky sploštenou stranou. Potom zalejeme polevou asi 5 mm od okraja košíkov (kvôli peknému vzhľadu).