Cesto: 25 dkg pr. cukru, 1 celé vajce, trocha vody, 4 lyžice polohrubej múky, 15 dkg lieskových orieškov, sneh zo 6 bielkov.
Krém: 6 žĺtkov, 18 dkg cukru, 5 lyžíc silnej kávy, 20 dkg masla
Cukor vymiešame s vajíčkom a troškou vody. Pridáme múku, oriešky zomleté a opražené na suchej panvici a zľahka vmiešame sneh. Upečieme na vymastenom a pomúčenom plechu.
Krém: Žĺtky s cukrom a kávou miešame nad parou tak dlho, kým masa nezačne hustnúť. Necháme vychladnúť. Maslo vymiešame a spojíme s vychladnutou masou.
Dokončenie: Upečené cesto rozdelíme na tri diely, každý natrieme krémom a spojíme. Natrieme aj boky. Ľubovoľne ozdobíme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára