Rezy Bounty 2

Suroviny na cesto: 5 vajec, 5 polievkových lyžíc kryštálového cukru, 6 polievkových lyžíc mletých orechov, 3 polievkové lyžice hladkej múky, 3 rovné polievkové lyžice kakaa
5 bielkov vymiešame mixérom s kryštálovým cukrom, pridáme žĺtky, orechy, múku, kakao a zľahka premiešame. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a v stredne teplej rúre upečieme.
Čokoládový krém :3 vajcia, 18 dag kryštálového cukru, 10 dag čokolády na varenie, 25 dag masla
Nad parou ušľaháme celé vajcia s cukrom do zhustnutia, potom odstavíme z ohňa, pridáme nalámanú čokoládu a ďalej mixujeme nad parou asi 5 minút. Odstavíme z ohňa i pary a za občasného premiešania necháme vychladnúť. Pridáme vymiešané maslo. Asi 2/3 krému nanesieme na vychladnuté cesto, dáme do chladu.
Kokosový krém :1 dl mlieka, 10 dag práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 20 dag strúhaného kokosu
V mlieku rozmiešame práškový a vanilkový cukor, dáme zovrieť a horúce nalejeme na kokos.   Premiešame a necháme vychladnúť. Po vychladnutí nanesieme na čokoládový krém, dáme do chladu a na koniec nanesieme zvyšnú 1/3 čokoládového krému.
Zákusok môžeme posypať strúhanou čokoládou alebo kokosom