Cesto: 8 vajec, 180 g krystaloveho cukru, 150 g polohrubej muky, 1 vanilkovy cukor, citronova kora, stipka soli, tuk a muka na vysypanie a vymastenie plechu
Krem: 200 g masla, 150 g praskoveho cukru, 50 g kakaa, 1 vajce, dzem podla chuti, 2-3 PL rumu, cokoladova poleva
Do bielkov dame stipku soli a uslahame tuhy sneh. Za staleho slahania postupne pridavame cukor a vanilkovy cukor, postruhanu citronovu koru a zltky. Napokon primiesame muku. Polovicu cesta vlejeme na vymasteny plech, povrch zarovname. Do druhej polovice cesta vmiesame kakao. Hmotu navrstvime na biele cesto a dame piect do predhriatej rury. upecenu roladu vyklopime na vlhky obrusok a rychlo skrutime. Krem vymiesame z masla, vajca, praskoveho cukru a kakaa. Dzem rozmiesame s rumom a natrieme ho na rozbalenu, uz vychladnutu roladu. Na dzem dame kakaovy krem. Roladu potom znovu zavinieme. Povrch tiez potrueme ostatkom dzemu a polejeme cokoladovou polevou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára