piatok 31. marca 2017

Cibuľovo nivová polievka

5 cibul, 1 l mlieka, syr Niva, 3 PL hladkej muky, vyvar, sol, cierne korenie, muskatovy oriesok a bobkovy list
Najprv si pripravime vyvar. Mlieko 0,5 litra zohrejeme v hrnci s troskou cierneho korenia, muskatoveho oriesku a bobkoveho listu. Cibulu ocistime, nakrajame na kolieska a na troske oleja oprazime dozlatista. Poprasime mukou a chvilku miesame. Zalejeme vyvarom, mliekom s muskatovym orieskom a dolejeme na potrebny objem zvyskom mlieka. Po chvilke, ked zacne vriet odstavime a nalameme syr niva. Nechame troska zohriat a mozeme podavat.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára