nedeľa 26. marca 2017

Betkine kokosové rezy

Cesto: 8 vajec, 40 Dg kryštálového cukru, 38 Dg polohrubej múky, 1 prášok do pečiva
Vajcia a cukor vymiešame, pridáme 6 lyžíc vody a múku, v ktorej je zamiešaný prášok do pečiva. Z cesta upečieme dva pláty - jeden hrubší a druhý tenší. Hrubší plát potrieme marhuľovým džemom, na ktorý rozotrieme plnku číslo jeden. 
Plnka 1 : V  mise rozdrvíme tenší upečený plát cesta, pridáme rozmixovaný marhuľový kompót aj so šťavou, trochu rumu, tak, aby vznikla plnka, ktorá sa dá natierať, ale nie je veľmi riedka. Teraz si pripravíme plnku č.2. 
Plnka 2 : 1/4 l mlieka s 20 Dg práškového cukru necháme zovrieť, 
Pridáme 2,5 Dg kokosovej múčky a uvaríme hustú kašu. Po vychladnutí vmiešame 25 Dg masla. Necháme stuhnúť. Na prvú plnku, dáme druhú plnku, ktorú polejeme  čokoládovou polevou a posypeme strúhanou čokoládou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára