Cesto: 10 dg masla, 15 dg hladkej muky, 3 lyzice mlieka, kvasnice, 2 lyzicky praskoveho cukru
Krem: 5 salok vody, 2 salky krystaloveho cukru, 6 lyzic maizeny, 2 balicky zlaty klas, stava z 5 citronov a struhana kora zo 4 citronov, 6 zltkov
Sneh navrch: 6 bielkov, 2 lyzice praskoveho cukru
Zamiesime cesto, nechame ho asi hodinu postat, potom ho rozvalkame na tenucky plat a na vymastenom plechu dame piect. Nechame na plechu. Do hlbokej nadoby dame vsetky suroviny a nad parou za obcasneho miesania z nich uvarime husty sneh, ktorym polejeme upecene cesto. Ked stuhne, uslahany z bielkov a praskoveho cukru. Takto pripraveny zakusok dame na 3 minuty zapiect do rury tak, aby povrch snehu ostal biely, ale pritom sa nelepil na prst.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára