nedeľa 19. februára 2017

Poľovnícke hovädzie rezne

4 rezne, 30 g slaniny, hladka muka, olej, cibula, sol, 4 zrnka cierneho korenia, 80 g miesanej zeleniny, 3 lyzice cerveneho vina, 2 kocky cukru
Naklepane rezne popretahujeme na tenke platky pokrajanou slaninou, obalime hladkou mukou a prudko opecieme na horucom oleji docervena. Osobitne na oleji oprazime pokrajanu cibulu, pridame zeleninu, korenie a udusime domakka. Potom rezne vyberieme, do stavy pridame muku, dobre povarime, omacku pretrieme, pridame vino, upaleny, rozvareny cukor a podla potreby rozriedime.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára