pondelok 20. februára 2017

Kuriatka vo víne

Kuriatka ocistime, dobre umyjeme a povarime v osolenej vode asi 5 minut. Na site ich nechame dobre odkvapkat. Potom ich poukladame do poharov a zalejeme suchym bielym vinom. Navrch nalejeme vrstvu jedleho oleja asi na 1 cm. Huby nechame stat 24 hodin. Za ten cas niekolko raz premiesame tenkou drevenou palickou, aby unikli vzduchove bubliny, ktore by mohli vyvolat kvasenie. Na druhy den pohare uzatvorime a odlozime do chladu. Nesterilizujeme.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára