4 hovadzie rezne, 100 g miesanej zeleniny, 50 g cibule, 50 g masti, 20 g hrubej muky, sol, mlete cierne korenie
Odblanene maso naklepeme, osolime, okorenime a dame do malej nadoby po vrstvach, striedame so zeleninou a cibulou pokrajanou na kolieska. Navrch dame zeleninu a cibulu, zatazime a odlozime na niekolko dni do chladu. Potom maso so zeleninou dame na horucu mast a za casteho podlievania dusime domakka. Makke maso vyberieme, zeleninu zasypeme mukou, oprazime, rozriedime vodou, povarime a precedime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára