2 kg kyslej kapusty., ¾ kg bravčového pliecka., ½ kg údeného karé., 2 domáce klobásy., 1 a ½ téglika kyslej smotany., cibuľa., mletá červená paprika., mleté a celé korenie., nové korenie., soľ., rascu., sušené dubáky., 3 – 4 sušené slivky.,
Nakrájame bravčové mäso podusíme na cibuľke. Pridáme červenú papriku, korenie, soľ, rascu. Keď mäso pustí šťavu, pridáme kapustu, celé čierne a nové korenie. Zalejeme vodou, pridáme údené mäso, klobásu, sušené dubáky a uvaríme. Po 20 minútach klobásu vyberieme. Sušené slivky pridáme neskôr, aby sa nerozvarili. Všetko varíme do mäkka. Nakoniec pridáme kyslú smotanu a do hotovej kapustnice nakrájame klobásu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára