utorok 4. októbra 2016

Kapustový šalát

jedna hlávka čínskej kapusty, dve cibuľky, jedna menšia paprika, jedna lyžica oleja, dve čili papričky, 70 g búrskych orieškov, jeden strúčik cesnaku
Nálev: 30 ml rybieho bujónu, 30 ml citrusového džúsu, 100 ml kokosového mlieka
Kapustu nakrájanú na rezance vložíme na dve-tri minúty do slanej vody, potom ju scedíme a vyberieme. Do panvice na rozpálený olej dáme nakrájané čili papričky, cesnak, cibuľu, papriku a prudko orestujeme. Scedenú kapustu obložíme orestovanou zeleninou, zalejeme nálevom a posypeme olúpanými búrskymi orieškami.

Nálev: Rybí bujón, citrusový džús a kokosové mlieko spolu zmiešame. 

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára