600
g sviečkovice, 50 g oleja, 2 vajcia, 80 g strúhaného syra, soľ,
mleté čierne korenie, mletá červená paprika, mleté nové
korenie, 50 ml červeného vína
Rezy
zo sviečkovice vyklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme olejom,
dáme na tanier, pokropíme vínom a necháme asi 1 hodinu odležať.
Grilujeme na rozpálenom rošte z oboch strán asi 2 minúty z
každej. Potom ich obrátime, potrieme vajcami rozšľahanými
so syrom a znovu grilujeme asi 2 minúty. Hranolky
a zeleninový šalát.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára