nedeľa 25. septembra 2016

Mandľové krokantové koláčiky

250 g cukru, 125 g mandľových tyčiniek
Na miernom ohni skaramelizujeme na panvici cukor, do ktorého primiešame mandle nakrájané na malé tyčinky. Potom horúcu mandľovú masu opatrne nalejeme na pomastenú alobalovú fóliu, ktorej okraje sme nadvihli. Krokantovú masu s hrúbkou ½ cm necháme trošku vychladnúť a potom ju naolejovaným nožom nakrájame na malé kosoštvorce. Po úplnom vychladnutí mandľové koláčiky zľahka z fólie preložíme. 

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára