Na
24 ks si pripravíme – 150 g tvarohu., 6 PL mlieka., 6 PL
oleja.,300 g práškového cukru., 300 g polohrubej múky., 1 prášok
do pečiva., 1 a 1/2 kg sliviek., 3 vajcia., 1 kelímok (250 ml)
kyslej smotany., 150 g strúhaného kokosu., zdobiaci sáčok., tuk
na vymastenie plechu.,
Tvaroh
vymiešame s mliekom, olejom a 75 g cukru. Múku premiešame s
práškom do pečiva a pridáme do tvarohovej hmoty. Cesto potom
rozotrieme na vymastený plech. Slivky umyjeme a vykôstkujeme.
Rozložíme ich na cesto, pričom ich jemne pritlačíme. Oddelíme
žĺtka od bielkov. Žĺtka a smotanu zmiešame s ďalšími 75 g
cukru. Pridáme polovicu strúhaného kokosu a zmes nalejeme na
slivky. V rozohriatej rúre (elektrická 200° C., plyn stupeň 3)
pečieme asi 25 minút. Medzitým z bielkov ušľaháme tuhý sneh,
do ktorého pridáme zvyšný cukor. Primiešame aj zvyšný kokos.
Hmotou naplníme zdobiaci sáčok a na koláči urobíme pusinky.
Koláč dáme ešte raz pri rovnakej teplote na chvíľku do rúry a
pečieme pokiaľ pusinky nezružovejú.
Doba
prípravy – 1 a 1/2 hodiny, jeden kúsok cca 920 kJ/220 kcal.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára